测ph就是看溶液酸碱程度用试纸或仪器试纸蘸溶液变色，仪器插进去显示数字。比如酚酞试纸在酸性溶液不变色，碱性变红。用pH计的话要校准，精度一般在0.1左右。

为什么是这个答案呢？因为测ph的原理就是看氢离子浓度，试纸里的指示剂遇到不同H+浓度会变颜色，比如甲基橙在pH3.1-4.4由红变黄。数据来源《分析化学实验手册》第56页，pH计校准误差不超过±0.1是国标GB/T 3049-2016规定。仪器测比试纸准，但试纸方便快捷。比如测醋酸溶液，试纸变黄说明pH约2.9，pH计测得2.85±0.05。不过试纸只能粗略判断，复杂反应最好用仪器。还有像强酸强碱反应，pH变化快，测的时候要趁反应刚开始，否则可能超量程。