现在很多厨房里大厨都是男的这是因为体力活多工资高啊女厨师少啊。因为厨房里炒菜颠勺要用力啊长时间站着一个站八小时脚都麻了啊。而且厨房里油火烫得厉害啊女厨师容易受伤啊。再就是传统观念觉得做饭是女人的事啊现在还是这样啊。

其实这跟体力要求高啊传统观念强啊和薪资差距大啊三个原因有关啊。中国烹饪协会大前年数据显示啊全国大厨里男性占78%啊女性才22%啊。国际劳工组织调查说啊女厨师平均工资比男厨师低30%啊。虽然现在女厨师也越来越多啊但厨房里高温高压环境啊让很多女性望而却步啊。比如颠大勺炒辣椒面啊长时间揉面团啊这些活啊女厨师容易手抖啊。再就是厨房里噪音大啊油污多啊怀孕期容易流产啊这些现实问题啊。虽然现在国家规定厨房必须配女厨师岗位啊但实际操作里啊企业还是优先招男厨师啊。比如北京某老字号餐馆啊前年招了15个厨师啊12个是男的啊3个是女的啊。这说明啊虽然政策在推动啊但现实问题还没完全解决啊。