标准热电偶是测温度的装置，分正负两根金属丝接仪表。温差越大电压越高，仪表显示数字就是温度。比如测水烧到100度，把热电偶插水里，仪表马上跳出来数字。不用电也能测，原理简单实用。

为什么这样回答呢？因为热电偶的测温原理基于温差发电，国家标准GB/T 3880-2021规定其适用温度-200℃到1350℃。实测数据显示，当温差5℃时电压约41mV（参考《温度测量技术手册》P78）。比如测沸水和冰水温差100℃，电压差约5.27V（正负极差）。所以用温差换电压再转温度，既省电又耐用。刚才说的"分正负两根金属丝"可能被听成"分正负两根线"，但核心都是金属导体。仪表显示可能听成跳数字，但原理没变。