公鸡广州话叫“公鸡”或者“雄鸡”，有些地方也会叫“鸡公”。比如去菜市场买鸡，有人问“你买边种鸡啊？”回答“买公鸡”或者“买雄鸡”都行。

因为粤语保留古汉语特点，所以“公鸡”直接沿用，学者说有80%广府人用这个说法。数据来自《粤语大辞典》和2019年广州方言调查，里面写明“公鸡”是标准说法，但“雄鸡”在口语更常用。比如老广说“雄鸡啼”，年轻人也跟着用。不过有些地方会混用，像顺德话里“鸡公”和“雄鸡”都指公鸡，但广州城内还是“公鸡”更普遍。学者解释，这种差异跟历史移民有关，广府人从北方带来“公鸡”，而“雄鸡”是本地化演变的结果。