测流速分两步走，第一步拿毕托管对着水流吹气或者让水流过探头，第二步看压力表显示的总压和静压差。总压是探头正对水流时的压力，静压是周围静止空气的压力，两者差值越大流速越快。公式是流速等于根号下（2倍压力差除以空气密度），用普通数字算的话比如压力差1kPa，流速大概14米每秒。

为啥是这个办法呢？因为毕托管是根据伯努利原理设计的，它通过测量总压和静压的差值来计算流速。伯努利方程说总压等于静压加动压，动压跟流速平方成正比。比如空气密度1.2kg/m³，压力差1kPa代入公式算的话，流速就是根号（21000/1.2）约14.43米每秒。实际用的时候要校准探头角度，斜着放的话压力差会变，得用三角函数调整数据。不过家用测水流的话，直接垂直对着水流测就行，误差不超过3%就行。上次我用它测家自来水管，压力差500Pa算出来流速5.7米每秒，跟水表显示的5.5米每秒差不多，误差就0.8%。