泡酒的话一般1斤干捻子配2到3斤酒，要是用2斤捻子泡米酒得配4到6斤。时间温度有关系，泡的时间越长效果越好，每天要翻动两三次。米酒浓度低得泡久点，白酒浓度高泡得快，水温别太低，30度以上最好。

为啥是这个比例呢，因为干捻子吸酒量跟酒精度有关。40度的白酒1斤能吸2斤，30度的米酒1斤得吸3斤。数据上算过，泡一个月的话，1斤干捻子泡2斤40度酒能出1斤酒，要是泡米酒得用3斤，这样浓度才够。温度太低的话得泡一个月，每天翻动才能让酒液均匀渗透。要是用2斤捻子，就按比例翻倍算，米酒得配4到6斤，白酒配4到6斤就行。