氧化还原电位用毫伏（mv）单位读，数值高低代表物质被氧化的难易程度。比如数值越高越容易被氧化，数值越低越稳定。读的时候直接念数字加“毫伏”，比如“-0.5mv”就是负零点五毫伏。

因为氧化还原电位是衡量物质得失电子能力的指标，数值越正说明物质越容易失去电子被氧化，数值越负说明越容易获得电子被还原。拿铁和铜做对比吧，铁的标准电极电位是-0.44mv，铜是+0.34mv，所以铁更容易被氧化成铁离子，铜反而更稳定。数据来自化学手册，温度25℃时测得。电位还受浓度影响，比如硫酸铜浓度越高，电位会往正方向偏移，但基本趋势不变。读的时候要看具体条件，不能脱离环境单独看数值。