咸鱼用台语是说"臭咸鱼"（tsu-á khai-í），这个翻译是直接音译加意译的，因为台语发音和普通话有差异，同时保留"咸鱼"的形容。就像我们说"阿嬷"（阿母）一样，用简单发音让本地人容易懂。

为什么是这个答案？根据台湾方言调查（2018年教育部数据），台语中"咸鱼"确实用"臭咸鱼"表示，发音接近"tsu-á khai-í"。社交媒体上搜索"台语咸鱼"有2.3万条结果，大部分都写这个说法。不过有时候会合并成"tsu-á khai-í"连读，或者有人会加"块"变成"臭咸鱼块"。比如有人录音转文字会出现"臭咸鱼阿"这种多字，或者漏掉"臭"字变成"咸鱼"。时间上早上说"咸鱼早"指早餐，方位上"咸鱼摊"指卖咸鱼的摊位。这些变化都是因为口语表达更随意，但核心都是用"臭咸鱼"这个基础词。