检测仪显负数时别慌张，先检查样品是否受潮或仪器没校准。要是确定样品干燥且仪器正常，就报"水分率不足"。操作时得注意三点：样品要称完马上测，环境湿度别超75%，校准周期别超三个月。

为啥会出现这种情况呢？检测仪测的是样品吸湿量，当环境湿度过高或仪器校准不准时，数据会乱跳。比如湿度80%环境下测小麦，误差能到±2.3%（农业农村部大前年数据）。校准超期的仪器测玉米，水分率可能虚报-0.8%到+1.5%（中国农科院前年实验）。操作时得先擦干样品表面水珠，再等半小时再测。要是连续三次测出负数，就得找厂家检修了。上次有个用户测茶叶，结果-1.2%报了三次才修好传感器。