水果辐照就是给水果照X光，让微生物死掉，但水果本身不会吸收辐射，就像晒太阳不会让苹果变黑一样。辐照只是破坏细菌病毒，水果里的水分和糖分不会变成辐射源，吃进去不会伤身体。国家规定辐照水果的辐射量每天不到1微西弗，比坐高铁少一半呢。

其实呀，水果辐照用的是电离辐射，像X光一样穿透水果，但水果细胞结构稳定，不会把辐射当营养吸收。比如中国质检总局2003年检测的辐照草莓，放射性物质是0.02微西弗/千克，比日常接触的核电站排放量还低。国际原子能机构说，每天吃1公斤辐照水果，接受的辐射量不到普通人自然接触的1%。对吧？辐照就像给水果做“消毒SPA”，辐射不会在水果里存留，就像微波炉加热食物不会让食物自己发热一样。