大禾花确实挺好吃，特别是刚出锅的时候，外皮软糯又带点焦糖味，内馅有花生芝麻糖，咬下去能听到"咔嚓"声。广西人从小吃到大，逢年过节都爱买，现在网上卖得也多，价格十块钱能买两盒。

为啥大禾花这么受欢迎呢？首先它用的是老式石磨糯米粉，磨得细又粘，蒸出来自带弹性。数据说广西本地人年均消费2.3次，销量比传统油条高40%。花生馅占成本35%，但能卖到这个价，说明大家愿意为口感买单。现在年轻人喜欢搭配奶茶吃，老一辈则爱蘸辣椒酱，两种吃法都挺对味。网上有个视频拍过，凌晨三点超市还在排队买，说明确实抢手。不过要注意，有些网红款加了果干，传统派觉得像吃糖饼，所以还是得认准老字号的。