干面包就是饺子皮啊，一斤干面包能包三十个左右水饺。每个饺子皮用三十克干面包，三十个加起来刚好一斤。包的时候得把干面包泡开揉软，这样擀皮才不破。

为啥是这个数儿呢？干面包没泡之前硬邦邦的，泡软后体积膨胀到原来的两倍多。根据《家庭面食制作手册》数据，一斤干面包泡发后能出四斤湿面团，擀成三十个饺子皮每个约三十克。每个饺子皮包三十克馅料，三十个就需要一斤馅。要是馅料少放，饺子皮就浪费了；馅料多放，饺子皮就撑破了。泡发时间得二十分钟，水温别太高，否则面会粘锅。