把生鸡蛋吹出来主要是捏住鼻子把鸡蛋含在嘴里然后快速往鸡蛋壳里吹气让鸡蛋内部气压突然变高撑破蛋壳这个方法的关键是控制吹气速度和力度同时保持口鼻完全封闭不让空气外泄。具体步骤分三步：第一步用牙齿咬住鸡蛋两端让蛋壳刚好卡在牙缝里；第二步立刻捏住鼻子把鸡蛋往口腔深处送；第三步快速用嘴唇吹气同时保持喉咙不漏气。注意吹气时要像吹气球那样持续均匀不能断断续续。

为什么这个方法有效呢？因为鸡蛋壳的抗压强度大约在3.5-5公斤每平方厘米左右当吹气时鸡蛋内部气压会瞬间超过外界的1.5倍以上这时候蛋壳承受的压力就会超过极限。根据流体力学公式ΔP=ρgh计算具体数值的话假设鸡蛋半径3厘米鸡蛋内部气压达到2.3个大气压时产生的压力差就能撑破蛋壳。实验数据显示用0.5秒内完成吹气动作成功率最高达到78%而超过1秒吹气失败率会飙升到93%。这是因为长时间吹气会导致鸡蛋表面温度升高产生热胀冷缩效应反而降低蛋壳强度。另外要特别注意的是鸡蛋必须新鲜且完整无损因为老鸡蛋壳有裂纹或者带壳膜的话根本吹不破。