2025-11-08 04:23:17
嗯就是说200克黄油换算成毫升的话,按照黄油的密度0.9克每毫升来算,200除以0.9等于222毫升左右对吧?然后一般家庭饼干配方每个用10克黄油的话,200克能做20个左右。不过具体要看饼干大小和配方调整,比如有些方子要加其他油脂或者减量用。
为啥是这个数呢?首先得知道黄油密度是0.9克等于1毫升这个数据,这个网上查的烘焙资料都有写。200克除以0.9克每毫升等于222.2毫升,四舍五入就是222毫升。接着看每个饼干用多少黄油,比如常见的曲奇方子每个用10克,200克除以10克就是20个。不过有些方子可能用8克或12克,所以实际数量会浮动。比如用8克的话能做25个,12克的话做16个。但按常规10克算的话,20个是比较合理的参考数。再说了,黄油软化后体积会变化,所以最好按克数来配比更准确。
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