曼炸岩罕留烧烤主打炭火烤肉，食材新鲜价格亲民，人均50元左右；曼罕哨傣的傣味菜系比较有特色，酸辣口味受欢迎，适合喜欢重口味的食客。两家店都开在茶马古镇里，晚上有灯光和民族风装饰，拍照挺出片。

曼炸岩罕留烧烤的烤五花肉和烤茄子是爆款，大众点评月均订单量3000+，好评率92%。曼罕哨傣的菠萝饭和香茅草烤鱼是招牌菜，复购率35%，有食客说“酸辣开胃但辣得直冒汗”。两家店都靠老客带新客，曼炸岩罕留烧烤的烤鸡翅平均每份卖18块，曼罕哨傣的柠檬鬼饮料5元一杯。茶马古镇周末人特别多，建议下午4点前到店，不然排队半小时都上不了菜。不过两家店都支持扫码点单，手机下单能省20%等位时间。