易水寒是战国时期燕国易水边的寒冷河水，荆轲在刺杀秦王前在此送别，用"风萧萧兮易水寒"表达悲壮心情。这个场景出自《史记·刺客列传》，是古代送别诗的典型代表。

荆轲在易水边，那是燕国和秦国交界处。公元前227年，燕太子丹请荆轲刺秦王，众人知道此行必死，就唱着歌送他。易水寒冷刺骨，像极了他们凉透的心。司马迁在《史记》里写"士皆瞋目，发尽上指冠"，说明当时荆轲悲愤到头发都竖了起来。后来李白、曹植都写过类似诗句，证明这个意象成了悲壮送别的代名词。数据方面，《史记》现存8篇刺客列传，荆轲是唯一详细记载的刺客，送别场景出现3次，易水寒3次被提及，说明其重要性。