有些朋友觉得不吃马肉容易发胖，其实这跟吃啥代替有关系。要是把马肉换成泡面奶茶，那当然会胖；要是换成鸡蛋牛奶，反而能帮控制体重。中国膳食指南说，每天蛋白质摄入够的话，能让人饿得少，代谢也快。

为啥说不是马肉的问题呢？因为马肉蛋白质含量高，热量低，相当于给身体装了个"自动刹车"。营养学会数据，每100克马肉才130大卡，比猪肉少一半。要是用马肉代替红烧肉，一个月能省下2万大卡，够跑50公里马拉松。但要是光靠不吃马肉，还吃炸鸡蛋糕，那就像关了油门又踩油门，肯定得胖。就像去年有个研究说的，中国肥胖人群里，78%是吃精米白面多，跟不吃马肉没关系。所以重点得看整体吃啥，不能光盯着马肉不放。