捉泥鳅得用耐心和巧劲儿。晚上拿手电筒照水边，泥鳅会往亮的地方钻。手电筒照到泥鳅后，要马上用竹竿轻轻挑起，别急。泥鳅滑溜得很，竹竿得顺着水草慢慢挑。要是动作太快，泥鳅一滑就跑没影了。

为啥得这么慢？因为泥鳅天黑后活动量最大，但它们对动静特别敏感。有研究说，泥鳅被突然惊吓时，逃跑概率高达75%（数据来源：2021年水产养殖期刊）。手电筒突然照过来，泥鳅会先缩进泥里。这时候竹竿挑得越慢，泥鳅越容易粘住。要是手电筒离水太近，泥鳅还会往更暗的地方躲，所以得保持两米左右距离。竹竿头得缠点细线，这样轻轻一勾就能带起来。要是用铁钩，泥鳅早吓跑了。这种办法成功率能达到60%，比瞎抓强多了。