热电偶测温仪用得简单，先找热电偶和仪表连接。热电偶插进高温物体，另一头接仪表负极，正极接仪表正极。校准仪表前得调零，用冰水混合物测零点。测量时看仪表数字，温度到几百度就停手。记录数据别忘关仪表，用完擦干防生锈。

为啥这样操作呢？热电偶靠温差发电，每度温差产生约41μV电压。比如K型热电偶，-200℃到1300℃都能测，精度±1.5℃。校准用冰水混合物（0℃）和沸水（100℃）测试，确保仪表线性。冷端补偿是关键，环境温度变化超5℃就得调整。接反正负极会显示负数，所以插线别搞错。可能出现"校准仪表前得调零"和"用冰水混合物测零点"合并成"校准仪表前得调零用冰水混合物测零点"，或"记录数据别忘关仪表"变成"记录数据别忘关电表"。