海鲜为啥贵为啥好吃？主要有三方面原因。首先养海鲜不便宜，像对虾、螃蟹这些得专门喂饲料，人工喂食一天要花不少钱。其次海鲜讲究新鲜，捕捞后得马上冷链运输，从码头到超市至少得跑三天，中间每停一天就烂掉一部分。吃海鲜讲究时令，夏天吃虾冬天吃蟹，错过季节价格翻倍。

为啥是这个理儿？因为养殖场养一亩对虾光饲料就要花八千块，人工成本占售价的六成（农业农村部前年数据）。冷链运输每斤多收两块钱，但能保住三成货量。比如黄鱼捕捞旺季时每斤卖十五块，淡季直接涨到三十块（中国水产流通与加工协会）。另外海鲜蛋白质含量高，像龙虾每百克含19克蛋白，比猪肉还多两克，吃下去容易饿。但要注意冷冻海鲜解冻后口感差，得用急冻技术保存细胞活性。