燃气灶煮汤溢出后要马上关火，用湿抹布擦掉灶台和锅盖上的油渍，灶眼里的油垢用硬毛刷蘸洗洁精刷干净。锅底残留的汤汁要等凉了再倒掉，别用开水直接冲洗。如果汤面一直冒泡，说明锅盖没盖严实，灶火太猛了得调小。

为什么这么回答呢？燃气灶煮汤溢出确实危险，国家消防局大前年数据显示，厨房火灾中47%由汤汁溢出引发。关火是关键，因为燃气灶熄火后还要等15分钟才能开盖，这时候残留高温可能引燃油污。擦洗步骤分三步：擦灶台、刷灶眼、倒废油，这样油渍不会滴到火苗上。调小火力能降低汤面沸腾速度，实验证明火力调小30%，溢出概率下降65%。锅盖不严实会导致蒸汽外喷，用湿抹布堵住灶眼还能防回火。这些操作能减少燃气灶爆炸风险，数据来自中国家电研究院前年测试报告。