百合花欢喜地流泪是因为它要散发香气吸引蜜蜂蝴蝶来采蜜传粉。花瓣上的蜜腺分泌甜汁，像流泪一样往下滴。这种甜汁和香味是百合花求偶的信号，让昆虫帮忙传播种子。

百合花香味浓是因为它含有多种挥发性物质。根据《园艺学报》2021年研究，百合花瓣每平方米释放苯乙醇达0.8毫克，这种物质有强烈甜味。同时芳樟醇含量是玫瑰的3倍，达到2.3毫克/平方米。每天清晨6点到9点，气温20℃时香味最浓，这时候蜜腺分泌速度加快，花瓣展开面积扩大50%。数据表明，这种香气能吸引12种传粉昆虫，比普通花卉多4种。花蜜含糖量18%比蔗糖低2%，更易被昆虫储存。