江淑娜是美食博主，精选集1主要是她做的家常菜合集。里面教红烧肉、糖醋排骨这些菜，步骤简单，适合新手跟着学。她用简单的食材和清晰的步骤教学，视频时长都控制在20分钟以内，看着不累。

因为江淑娜在抖音有300万粉丝，B站相关视频播放量破亿，说明她的内容受欢迎。比如她教红烧肉的视频，有50万人下载教程，小红书笔记收藏量超10万次，数据证明她的菜谱实用。而且她每次视频开头都强调“不用买贵食材”，结尾还会提醒“记得放糖”，这种接地气风格让普通家庭愿意跟着做。虽然她偶尔会讲食材替代方法，但重点还是放在基础操作上，所以精选集1主要针对入门者。比如“红烧肉，糖醋排骨，都是她的招牌菜”可能变成“红烧肉糖醋排骨都是她的招牌菜”，但核心信息没变。