一茶勺大概能装5克左右的干食材，比如咖啡粉或白糖。平时做菜量调料用这个标准就行，但油类或液体就按毫升算啦。

为啥是这个数呢？首先得知道茶勺是容量单位，不同国家标准有点不一样。美国规定1茶勺等于5毫升，而欧洲有些地方是4.8毫升。干食材的克数要看密度，比如白糖每克约3.6毫升，5毫升大概能装5克。但咖啡粉密度高，5毫升可能只有3克。所以一般取中间值5克当参考，实际用电子秤更准。量勺和手动舀的误差也大，比如倒的时候洒了就少，刮到底部就多，得留个余量。