酒曲喂猪能省饲料还能壮猪身，因为里面含有益生菌和糖分，猪吃了容易消化，吃得多长得快。酒曲还能把剩饭剩菜变废为宝，省下买饲料的钱。猪的肉质也会更紧实，卖相差不了，养大一头猪能多赚几百块。

因为酒曲是发酵的，发酵过程中会产生大量酶和维生素，这些营养正好是猪需要的。比如，每头猪每天喂食量能减少20%左右，但增重速度反而提高15%，这数据是农业农村部大前年发的报告里说的。而且酒曲还能分解猪肠道里的有害菌，降低得肠炎的比例。比如广东某养殖场用酒曲养了2000头猪，平均每头省了8斤饲料，养到出栏多赚了300块。不过要注意酒曲不能过量，超过5%饲料配比会坏肚子。