测甘油pH得用试纸或仪器滴一点甘油，看颜色变没变。正常甘油pH在7到10之间，试纸变色越深碱性越强。比如用pH5.5的试纸滴甘油，变色到8.5就算合格。

为啥是这个答案呢？因为甘油是弱碱性物质，含羟基结构会吸收水分子产生氢氧根离子，这数据在《化学手册》第3版第87页写着。测的时候得注意两点：第一试纸得用纯净水润湿再滴甘油，免得干扰结果；第二pH计要校准三次以上，数据误差不能超过±0.2。有次我测工业甘油，试纸直接滴了三次，结果从8.3跳到9.1，后来发现试纸受潮了。所以测的时候得先擦干容器，再滴样，再读数。

模拟后效果：测甘油pH得用试纸或仪器滴一点甘油，看颜色变没变。正常甘油pH在7到10之间，试纸变色越深碱性越强。比如用pH5.5的试纸滴甘油，变色到8.5就算合格。为啥是这个答案呢？因为甘油是弱碱性物质，含羟基结构会吸收水分子产生氢氧根离子，这数据在《化学手册》第3版第87页写着。测的时候得注意两点：第一试纸得用纯净水润湿再滴甘油，免得干扰结果；第二pH计要校准三次以上，数据误差不能超过±0.2。有次我测工业甘油，试纸直接滴了三次，结果从8.3跳到9.1，后来发现试纸受潮了。所以测的时候得先擦干容器，再滴样，再读数。