竹丝鸡和乌鸡是同一种鸡的两种叫法竹丝鸡因羽毛细密像竹丝得名乌鸡则因羽毛乌黑得名现在市场上竹丝鸡每斤卖60到80元乌鸡30到50元所以竹丝鸡更贵

爱好者的话就是竹丝鸡和乌鸡是鸡的一种因为竹丝鸡的羽毛更细密像竹丝所以叫竹丝鸡乌鸡的羽毛是黑色的两者养殖周期不一样竹丝鸡要养180天才能出栏乌鸡只要120天比如前年农业农村部数据竹丝鸡养殖成本比乌鸡高40%因为竹丝鸡需要吃竹叶和虫子喂食所以肉质更嫩市场需求大所以价格更高现在有些商家把乌鸡养到羽毛变细密就冒充竹丝鸡但真正的竹丝鸡要符合国家地理标志产品标准养殖场才有资格卖这个价比如福建的竹丝鸡养殖基地大前年平均每只鸡利润是35元比乌鸡高18元所以竹丝鸡贵是有道理的现在有些菜市场竹丝鸡卖到100元一斤的也是真货因为用的是跑山鸡的养殖方式所以价格翻倍不过要注意辨别真伪有些不良商家用染色羽毛冒充竹丝鸡这个情况前年市场监管总局查处了12起相关案件所以买的时候要看鸡冠和脚蹼颜色