把火龙果放在阴凉通风的地方，别让太阳晒到，湿度别太高，防止冻伤。用纸袋或塑料袋包住底部，这样既能透气又能防潮。如果家里没地窖，可以放冰箱冷藏层最下面，温度别低于五度。保存超过两周的，切开的部分要涂蜂蜜或密封冷藏。

为什么这么保存呢？因为冬天温度低容易冻伤果皮，阴凉通风能减少水分流失。数据说常温保存三天表皮就皱了，而阴凉处能延长到七天。湿度控制很重要，太干会加速腐烂，太湿容易发霉。纸袋包裹底部是参考了水果店经验，能减少碰撞损伤。冰箱冷藏层最下面温度稳定，比上层低两度左右。实验发现用塑料袋比保鲜膜透气好，避免产生乙烯加速成熟。保存两周以上的切开部分，表面氧化速度比整颗快三倍，蜂蜜能延缓氧化变色。