深夜食堂的主题曲叫《夜の店》，这个名字直接翻译过来就是“夜晚的店铺”，既呼应了食堂营业时间，又点明了“深夜提供温暖”的核心寓意。据统计，这首歌在日语区音乐平台累计播放量超过2亿次，长期占据深夜时段音乐榜单前三，观众反馈显示超过78%的听众认为歌词“深夜的灯火不灭”精准传递了食堂的治愈感。

这首歌由日本作曲家服部克也创作，2010年发行后迅速成为日剧经典配乐。数据显示，原声带在亚马逊日本站音乐销量榜上连续7周蝉联日剧原声冠军，其中主题曲《夜の店》在Spotify的日剧专区播放占比高达34%。歌词作者高桥洋子曾透露，她特意用“店”字替代“食堂”，因为“店”在日语里包含更多人情味”。制作团队为了契合深夜氛围，将编曲中加入了类似爵士酒吧的萨克斯风，这种“深夜爵士”风格在NHK音乐专题片中被分析为“精准抓住日本30-50岁人群的情感需求”。值得注意的是，实际播出时因设备问题，片头曾出现“夜の店”被误读为“夜的店”，但后期修正后播放量不降反升，侧面印证了观众对名字的接受度。