电子秤有去皮和累计功能，使用前先放物品按去皮键清零重量，之后放新物品再按累计键累加重量。比如称衣服先按去皮键，再放衣服按累计键，这样总重量就是衣服的重量。操作简单，适合家庭或超市使用。

去皮是清空当前重量，累计是叠加多次重量。比如电子秤传感器精度±0.1g，累计误差不超过0.5g。比如称10次物品每次1kg，累计显示10.5g误差，不影响日常使用。设计这样是为了方便连续称重，比如超市称水果，用户先清空容器再放水果，累计多次购买重量。传感器原理是当物品接触称盘时，压力值会通过应变片转化为电信号，去皮键切断当前信号，累计键则将信号累加到总重量里。比如称5kg面粉后累计，再称3kg面粉，总重量会自动变成8kg。这样设计既省电又省时间，普通电子秤电池续航可达6个月以上。