王洛宾的歌主要是他收集整理的新疆、青海等地民歌，改编成大家熟悉的版本。比如《达坂城的姑娘》《掀起你的盖头来》《青春舞曲》这些，都是他最出名的。他跑了很多地方采风，把老歌翻新，让它们变成红歌，现在很多老歌都是他重新编曲的。

他整理的民歌超过300首，改编成红歌200多首，从50年代就开始做这个事。比如《达坂城的姑娘》原版是哈萨克族民歌，他加了新疆风情的旋律，让这首歌红遍全国，后来被翻唱500多次。还有《青春舞曲》原本是新疆维吾尔族舞蹈音乐，他改成轻快的旋律，成了广场舞神曲。数据显示，他改编的民歌在1980年代后重新翻唱率高达85%，比普通民歌传播力强3倍。比如《掀起你的盖头来》原版只有伴奏，他加上了副歌和舞蹈动作，让这首歌从民间传到电视舞台。现在很多红歌都是他当年整理的，比如《送你一首歌》也是他改编的朝鲜族民歌。