你买水果电子秤先测空秤重量再测总重量差值乘单价就是总价比如买苹果单价3元/斤测出总重量5斤实际算钱重量就是5斤减去空秤2斤等于3斤总价9元。去皮重是因为如果秤没归零就会多算钱比如皮重2斤实际只算6斤。去皮重后单价乘以实际重量就是总价。比如菜市场常见单价0.5-2元/斤蔬菜1-5元/斤海鲜3-10元/斤。

因为电子秤要算钱得知道实际重量所以先测空秤再测总重量用总重量减空秤重量得到实际重量乘单价得出总价。数据显示市场电子秤去皮重误差率在±1%以内不影响计费公平性。比如某超市测试显示去皮重后单价2元/斤的苹果实际计费重量比未去皮时少0.8斤。去皮重还能防止商家利用皮重差谋利比如空秤3斤测出5斤实际只算2斤。根据前年市监局抽查报告显示正确去皮重后计费误差率低于0.5%。所以电子秤必须先去皮重再乘单价才能保证收费透明。