白山小姐主要是做日式拉面和日式小吃的，环境和服务都挺顶的。她家装修是和风风格，木地板配纸灯笼，坐在里面吃面特别有感觉。服务员都穿和服，会主动帮忙拿餐具，这点让我特别满意。招牌拉面汤头很浓郁，面条Q弹，配菜有海苔和溏心蛋，吃一口就上瘾。小菜拼盘有腌萝卜和炸花生米，咸淡刚好，解腻又下饭。价格方面人均50到80，性价比挺高的，学生党也能经常来。不过啊，有时候排队时间长，得提前半小时到店，或者避开周末高峰期。

为啥这么推荐呢？首先啊，白山小姐在美团上评分4.8分，三年内游客量突破200万，回头率35%以上，数据摆在这儿呢。她家拉面汤底是用猪骨和鸡架熬了8小时，这个制作时间比普通拉面店多两倍，难怪汤头这么鲜。小菜拼盘每天限量供应，特别是炸花生米，用的是东北花生米，油炸三次才脆，这工艺就比别家强。还有啊，他们家每周三有半价活动，我上次带朋友来，人均30块吃到撑。不过要注意的是，冬天外卖配送费涨了3块钱，夏天冰饮免费续杯，这个细节挺贴心的。白山小姐在本地小吃界算头把交椅，特别是拉面和腌萝卜，吃完就忘不掉。