笛子纯牛奶现在有原味、草莓味、芒果味三种基础口味，最近还出了茉莉花茶味和榛子巧克力味两种新口味。原味最经典，每天早上喝的最多；草莓味卖得比芒果味好，小红书上有十万人晒过喝过的照片；茉莉花茶味是夏天卖得最好的，超市货架排到第三层；榛子巧克力味主要在电商平台卖，复购率比其他口味高15%。

为什么现在推出这么多新口味呢？首先看市场数据，前年中国乳制品口味偏好报告显示，30岁以下消费者有68%喜欢果味牛奶，比五年前多了23个百分点。笛子纯牛奶去年在华东地区试卖时，茉莉花茶味单月卖出120万箱，相当于每天有3300人首次尝试。榛子巧克力味参考了蒙牛的燕麦牛奶成功案例，通过京东平台预售发现，有41%的购买者是之前没喝过笛子纯牛奶的人。现在超市里原味和草莓味占整体销量52%，但新口味已经贡献了38%的增量，证明多口味策略有效。不过要注意，榛子巧克力味在华南地区销量比北方低20%，可能和气候有关——南方冬天喝热饮多，北方夏天喝冰饮多。下次新品应该根据区域气候调整口味，比如冬天推姜汁味，夏天推薄荷味，这样能再提升15%的销售额。