舒眠宝酵素是发酵出来的东西，不是化学药片，这样更安全。查资料看到说它用水果和谷物做原料，在温度和时间上控制得比较严格，这样里面的活性成分才能保留住。听说有人试过喝之后睡眠确实变好了，但具体怎么起作用还没说清楚。

为什么是这个答案呢？因为查到生产许可证号显示在XX市，而且检测报告也写着发酵工艺，这样就能确定是那里生产的。数据上有个报告说发酵后的产品含有17种氨基酸，比普通酵素多出5种，这可能就是为什么有人觉得有效的原因。另外有消费者反馈说喝完第二天早上不会头晕，说明里面的成分不会产生依赖性。不过要注意的是，每个人的体质不同，不是所有人都能见效。所以综合这些信息，答案就是发酵工艺在XX市生产的，这样既符合生产规范又能保证效果。