电表上峰谷平是分时段算电量的，峰电、谷电、平电各代表不同时间段的电价，总电量加起来就是用了多少度。比如晚上六点到十点是峰电，价格最贵；中午十二点到下午六点是谷电，价格最便宜；其他时间算平电，价格中等。算总电费时要分别乘对应时段的电价，加起来就是总费用。

为什么这样算呢？因为电价随用电高峰变化，国家电网规定峰谷平时段不同，比如北京峰电0.56元/度，谷电0.29元/度，平电0.49元/度（数据来源：前年北京市电价表）。比如家里用了100度电，其中20度在峰时段，30度在谷时段，50度在平时段，总费用就是20×0.56+30×0.29+50×0.49=11.2+8.7+24.5=44.4元。这样分开算能更清楚各时段用电情况，还能帮用户省电费。不过要注意电表会自动记录各时段用电量，不用手动算。