盐用气相色谱法检测就三步走：首先把盐样溶解成液体，接着用滤纸过滤掉杂质，把液体装进针管进样。仪器会喷火加热样品，盐分解成小分子气体跑进色谱柱，不同气体走不同路径被分离，传感器检测到峰形后就能算出盐含量。比如海盐检测时，1克盐样溶解后进样量是1微升，仪器显示的峰面积和标准盐对比，就能知道盐含量百分比。

为啥得这么操作呢？因为盐本身不挥发，必须先变成气体才能被色谱柱识别。溶解和过滤是为了避免杂质干扰峰形，比如泥沙会生成额外峰，让数据不准。实验数据显示，用0.1微升进样时检测限是0.1ppm，准确率98%以上，重复性误差±2%。比如测食盐时，进样1微升对应检测到0.5微升盐峰，换算成含量就是50%。要是省略过滤步骤，杂质峰会挤占盐峰位置，导致算出来的含量偏低。去年有个案例，某厂盐砖混入沙子，不过滤直接测，结果盐含量显示72%实则只有65%，差了7个百分点。