干杯就是碰杯然后一饮而尽，大家边喝边说感情深一口闷，这样才够意思对吧？碰杯要响亮酒杯要碰边沿，喝完互相敬酒再碰一次，杯子要倒扣表示喝完。酒桌规矩里碰杯三次算尊重，喝得快的人要等别人喝完再动筷。

为啥要这样搞呢？中国酒文化里碰杯三次才够尊重，数据说90%的人会碰三次，然后专家建议每天喝酒别超过两两，别喝太快小心伤胃。酒桌敬酒顺序有讲究，先长辈后平辈再朋友，敬酒时杯子要低于对方，喝完要等主人先喝。有些地方碰杯要倒酒，叫"买酒"，喝完再补上，这样才显得实在。要是光碰不喝就尴尬，酒杯倒扣是给没喝完的人留面子，喝完倒扣就表示"干"了。