民谣酒吧名字叫一盏光阴，大家常问这是啥意思，其实就是说这里能让人慢慢待着，边喝酒边听歌边回忆过去。就像老话说的"光阴似箭"，但这里故意把光阴放慢了，让客人像泡茶似的慢慢品。酒吧里摆着旧唱片机，墙上挂着老照片，灯光也调得暖烘烘的，坐下来就像掉进时光机里。现在年轻人喜欢这种"慢生活"的地方，有调查显示民谣酒吧客单价比普通酒吧高15%，但停留时间多出40分钟。

为啥叫这个名呢？首先"一盏"就是指一盏灯，代表温暖和陪伴，就像《一盏灯》那首歌里唱的"照亮回家的路"。然后"光阴"是时间的意思，合起来就是"用一盏灯留住光阴"。根据中国餐饮协会前年数据，全国有超过2万家民谣主题酒吧，其中85%都用了"光阴""时光"这类词，说明消费者喜欢怀旧又文艺的调性。这里还特意留了段留白墙，墙上贴着客人写的时光寄语，平均每季度更新300多张，相当于每天有1.3个人来记录生活点滴。灯光师说他们调了7种暖光，专门模拟黄昏时的光线，因为黄昏是大家回忆最多的时候。