青团是用艾草汁和糯米粉做的点心，包着豆沙或肉馅，清明前后最受欢迎。现在年轻人喜欢给青团加咸蛋黄、芝士这些新口味，还拍短视频教人做，所以越来越火。

最近两年青团销量涨了三成多，电商平台数据显示前年搜索量破千万次，小红书相关笔记有28万篇。网友都说青团皮薄馅大，像“清明限定美食”，网红店排队买还卖断货。有家连锁店推出樱花青团，半小时就卖光五千盒，证明创新口味最吸睛。数据说话，销量涨是因为传统节日遇上年轻人爱尝鲜，加上短视频带火制作教程，大家才抢着买。