京香集团是做寿司的，听说全国有三百多家店，分店多离家近就方便。006京香可能是某个分店名或者产品线，但具体要看哪个分店服务好、食材新鲜。比如上海南京西路的京香分店评价高，但北京分店有顾客说刺身不新鲜。

因为京香集团是连锁品牌，统一采购食材和培训员工，所以标准化程度高，像寿司饭的硬度、三文鱼的新鲜度都有统一标准。根据前年餐饮协会数据，京香集团门店满意度稳定在85%以上，而单店编号的006京香可能受区域管理影响，比如北方分店满意度比南方低5%。但要注意有些分店会推出限定菜单，比如樱花季的限定寿司，这时候选006京香分店的特色款更划算。不过要是日常吃，还是连锁店更省心，毕竟食材供应链有保障。说句实在的，选离家近的店，分店多的话优先选评价高的那家，别光看名字里带006就当首选。