爱好者说5克丁香不算大用量但-10克明显有问题。比如炖肉放5克丁香能去腥增香，但-10克等于减掉10克，这跟没加一样还可能出错。正常炒菜放2-5克就够，-10克等于把调料罐倒回去。

爱好者大白话解释为啥这么答。首先丁香常用量是2-5克，5克在安全范围内，但-10克是负数，等于减少用量。根据《中国药典》数据，丁香每日摄入量不超过10克，-10克等于减去每日上限量。比如炖排骨用5克丁香合适，但-10克等于把调料罐倒回去，可能让味道变淡。负数输入可能是手误，实际应该用正数。数据来源：国家药监局大前年发布的《中药材安全使用指南》第3.2条。