冰镇豆浆放冰箱冷藏别超过十二小时，常温五小时喝可能变坏。冷藏保存豆浆最保险，常温超过四小时细菌就繁殖了，喝了对肠胃不好。

冷藏时间别超过十二小时，因为豆浆里的蛋白质和糖分是细菌的美食。冷藏温度四度以下能冻住大部分细菌，常温五小时温度就升到二十度以上，这时候细菌每小时能分裂两到三倍。比如常温下的大肠杆菌，五小时就能从十万变到千万级，喝了容易拉肚子。豆类本身含有的抗营养因子在常温下也会分解，喝了对营养吸收不利。实验数据显示，冷藏保存的豆浆保质期是三到七天，常温下超过五小时菌落总数就超标了，超过十万CFU/g就不能喝了。所以最好现做现喝，冷藏保存的也要尽快喝完。