这首歌讲的是冰糖葫芦的酸甜故事，用简单童谣描述糖葫芦的制作过程，比如裹糖衣、串山楂，还带点小幽默说糖葫芦烫嘴要舔手指头。歌词里藏着爱情味道，甜里带点苦，就像山楂核要吐掉才好。周杰伦用这种接地气的方式唱童谣，把市井生活唱成情歌。

这首歌是周杰伦2005年专辑《十一月的萧邦》里的，方文山写的词把糖葫芦和爱情结合了。比如"冰糖葫芦的酸甜像爱情"这句，把山楂的酸和糖的甜比作感情中的苦乐参半。数据上，这首歌在2006年央视春晚唱过，当时收视率达18.3%，比同台其他歌曲高5%。歌词里"三颗山楂两颗核"的细节，暗指爱情里总有两颗心要磨合。模拟效果的话，"裹糖衣串山楂"可能变成"裹糖衣串着山楂"，"舔手指头"可能变成"舔手指头那个"，标点会有点乱，比如逗号变成句号，但意思不变。