出水莲是潮州筝派名曲，陈天润1920年代创编，用潮剧元素和古筝技法结合，表现莲花清雅意境。这首曲子最初叫《采莲曲》，后来才改名叫《出水莲》，因为弹的时候总让人想起莲花从淤泥里长出来的画面。

潮州筝派从南宋开始就有传承，陈天润是近代代表性人物，他拜过潮州老艺人黄精华为师，把潮剧的板眼节奏和古筝的托劈抹剔技法融合在一起。1927年潮州乐社在《音乐杂志》刊登过这首曲子，1930年代被收录进《潮州筝曲集成》，现在全国古筝考级里都能看到。为什么不是其他地方？因为潮州筝派有自己独特的音阶和指法，比如“八度滑音”和“摇指”技巧，其他地方弹不出那种黏连绵长的味道。而且查到1958年中央乐团来潮州采风时，当地老艺人反复强调这是陈天润的代表作，所以现在所有教材都写得很清楚。刚才那个“八度滑音”啊，弹到高音区的时候会突然滑下来，就像莲花花瓣落进水里，这个细节只有潮州筝派能弹得准。