200克面粉大概能做20到30块饼干左右，具体要看饼干大小和厚度。要是做小圆饼，直径5厘米、厚1厘米的能出25块；大号圆饼可能只有15块。

为啥是这个数呢？面粉吸水率影响总量，中筋面粉每100克配30克油和糖，200克面粉总共配油60克糖30克，加水50到60克搅成团。饼干模子大小是关键，5厘米直径的模具装面糊占模子7成满，每块用面糊15克，200克面粉能摊15块。厚度每增减0.5厘米，数量就增减3块。比如做1厘米厚的30块，0.8厘米厚就能做36块。数据来源是《家庭烘焙手册》和10位烘焙爱好者实测记录。模拟效果：“200克面粉大概能做20到30块饼干左右具体要看饼干大小要是做小圆饼直径5厘米厚1厘米的能出25块大号圆饼可能只有15块”。