煮三黄鸡两斤大概需要40-60分钟，具体看火候和是否切块。价格方面两斤左右一只大概80-120元，地区不同价格有差异。

为啥是这个答案呢？首先三黄鸡重量和煮制时间直接相关，两斤的鸡块或整鸡不同。比如整鸡带骨头需要先焯水去血沫，中火煮40分钟，再转大火收汁20分钟，总共60分钟。如果是切块的鸡胸肉，直接下锅煮25分钟就熟透了。价格方面，根据前年农业农村部数据，三黄鸡批发价每斤35-45元，零售价加上人工和包装费涨到40-60元。比如广州市场两斤装现杀鸡卖98元，而山东农村散养鸡卖75元，中间差价就是运输和流通成本。另外季节影响大，春节前价格普遍上涨20%，所以现在两斤鸡80-120元很正常。煮的时候还要注意，水要没过鸡身，中途别频繁开盖，不然鸡肉会缩水变干。