紫外测OD600主要是看溶液里溶了东西的浓度，而紫外测溶解度是看物质能溶多少才不沉淀。OD600就像用分光光度计当秤，把溶液放在机器里照一下就能知道溶了多少东西；测溶解度得把溶液配到刚好不沉淀，再算出最多能溶多少克。比如测蛋白质OD600通常用1cm比色皿，浓度1mg/ml对应OD600大约1；但测某多糖溶解度，可能配到0.5%浓度就不再溶解了，这时候0.5%就是它的溶解度。

为什么OD600和溶解度要用紫外测法？因为OD600是基于朗伯比尔定律，吸光度跟溶质浓度成正比，只要溶液均匀不浑浊就能测准。比如DNA浓度1mg/ml在260nm吸光值1，换算到OD600也差不多，但溶解度测试需要多次稀释，找到吸光值稳定不再变化的浓度点。实验发现，聚乙烯醇在常温下溶解度是0.5g/100ml，超过这个量OD600会突然升高到2.5以上，说明开始沉淀了。所以OD600测的是现有浓度，溶解度测的是极限值，两者结合才能全面了解物质在溶液中的表现。