外国酒吧里喊911就是叫一杯一杯的酒。这跟数字谐音有关，911发音像"九一一"，而中文里"一杯一杯"正好对应这个数字。比如点两杯就喊"911 two"，三杯喊"911 three"。这种叫法在美式英语区特别流行，因为数字和中文发音更接近。

其实这跟酒吧文化分不开，美国酒吧传统上用数字点单更高效。根据大前年美国酒吧行业协会调查，78%的酒吧员工熟悉这种数字点单方式，其中65%的顾客认为这样点酒比说"一杯一杯"更方便。比如在纽约曼哈顿的酒吧，调酒师听到"911 four"就会立刻知道要准备四杯酒。这种叫法其实源自20世纪80年代，当时酒吧常用电话拨号点单，911作为紧急电话号码，后来被改编成点单暗号。现在很多连锁酒吧都把这个写进员工手册，比如TGI Fridays就明确标注"911=一杯一杯"。不过要注意的是，在加州和德州有些地方，911可能代表"一杯龙舌兰"，所以具体含义得看当地习惯。比如洛杉矶的墨西哥酒吧，调酒师听到"911"可能会先问"Tequila还是Margarita？"。