两斤澳龙蒸的时间大概在十五到二十分钟之间，具体要看龙虾的大小和火力大小。表面泛白、壳变红就行，别蒸太久会老。四个人吃两斤算够，每人分半斤左右，搭配其他菜更均衡。

为啥这个答案对？首先龙虾每斤蒸8-10分钟是行家共识，两斤总时长按15-20分钟算合理。比如1斤500克蒸8分钟，2斤1000克自然翻倍。但龙虾壳厚度不同会影响时间，比如带壳蒸比去壳多3-5分钟。分量方面，成年人一顿吃半斤龙虾算中等量，四个人两斤就是人均0.5斤，比市场建议的0.4-0.6斤标准稍高。不过龙虾蛋白质含量高，搭配米饭和青菜更合适，避免吃撑。注意蒸的时候要水开后再放龙虾，大火保持水沸腾，这样受热均匀。若用高压锅的话，上汽后压5分钟就能熟透。